WarungHijau.com - Mixue adalah sebuah perusahaan waralaba yang berasal dari Taiwan yang spesialis dalam produksi es krim yang unik dan menyegarkan. Es krim Mixue terkenal dengan teksturnya yang lembut dan creamy serta rasa yang enak dan segar. Brand Mixue memiliki beberapa varian rasa yang tersedia, antara lain matcha, cokelat, stroberi, blueberry, dan masih banyak lagi. Selain es krim, brand Mixue juga menyediakan produk minuman seperti bubble tea dan lemon tea yang juga sangat populer. Produk Mixue telah menjadi salah satu ikon kuliner dari Taiwan yang terkenal di seluruh dunia, dan banyak orang yang mencari es krim Mixue saat mengunjungi negara tersebut.

Baca juga: 6 Resep Kopi ala Cafe yang Mudah dan Nikmat untuk Dicoba

Es krim Mixue yang berasal dari Taiwan kini telah ada di Indonesia, bahkan menu es krimnya banyak diburu oleh anak-anak hingga dewasa. Es krim ini terkenal dengan rasa yang lembut dan creamy, serta teksturnya yang unik dan menyegarkan. Jika Anda ingin mencoba membuat es krim mirip Mixue di rumah, berikut adalah beberapa langkah yang dapat Anda ikuti.

Bahan-bahan:

• 500 ml susu cair
• 200 ml krim kental
• 150 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt pasta vanilla
• Es batu secukupnya

Langkah-langkah:

Baca juga: 5 Khasiat dari Meminum Air Rebusan Bunga Telang

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan pastikan semuanya sudah terukur dengan benar.
2. Campurkan susu cair, krim kental, dan gula pasir ke dalam panci, lalu aduk hingga merata.
3. Panaskan campuran tersebut dengan api sedang, aduk terus hingga gula larut dan campuran mendidih.
4. Ambil sedikit campuran panas dan campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
5. Tuangkan campuran tepung maizena ke dalam panci dan aduk terus hingga campuran kental dan mengental.
6. Matikan api dan tambahkan pasta vanilla ke dalam campuran, aduk hingga tercampur rata.
7. Tuang campuran ke dalam wadah yang bersih dan dinginkan dalam suhu ruang selama 10-15 menit.
8. Setelah itu, masukkan wadah ke dalam freezer dan biarkan es krim beku selama 1-2 jam.
9. Setiap 30 menit, keluarkan es krim dari freezer dan aduk dengan sendok untuk menghindari pembentukan kristal es.
10. Lakukan hal ini hingga es krim menjadi kental dan creamy seperti es krim Mixue yang diinginkan.
11. Setelah itu, biarkan es krim beku selama beberapa jam hingga benar-benar keras.
12. Sajikan es krim Mixue yang segar dan nikmati.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat es krim Mixue yang lezat dan menyegarkan di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga: 9 Manfaat Baik dari Mengkonsumsi Wedang Uwuh