4 Manfaat Telur Bebek untuk Kesehatan: Baik untuk Diet

Ditulis: tika Tanggal : 11 May 2023

WarungHijau.com - Telur bebek adalah salah satu jenis telur yang semakin populer sebagai makanan sehat. Meskipun telur bebek belum sepopuler telur ayam, namun kandungan nutrisi yang terdapat di dalamnya membuat telur bebek menjadi pilihan yang baik untuk kesehatan.

Baca juga: 5 Manfaat besar Dari Mengkonsumsi Telur Ikan

Telur bebek merupakan salah satu sumber protein yang kaya akan nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah kandungan nutrisi dari satu butir telur bebek dengan berat sekitar 68 gram:

Kalori: sekitar 77 kalori
Protein: sekitar 6 gram
Lemak: sekitar 5 gram
Karbohidrat: kurang dari 1 gram
Kolesterol: sekitar 186 miligram
Vitamin A: sekitar 244 IU (International Units)
Vitamin B2 (riboflavin): sekitar 0,2 miligram
Vitamin B12: sekitar 1,4 mikrogram
Vitamin D: sekitar 28 IU
Vitamin E: sekitar 0,5 miligram
Selenium: sekitar 14,2 mikrogram
Zat Besi: sekitar 1,2 miligram
Fosfor: sekitar 100 miligram

Kandungan nutrisi di atas dapat bervariasi tergantung pada jenis pakan dan cara pemeliharaan bebek. Namun secara umum, telur bebek mengandung nutrisi yang sangat baik bagi kesehatan seperti protein berkualitas tinggi, lemak sehat, vitamin, dan mineral.

Baca juga: 5 Manfaat Telur Omega, Bantu Tingkatkan Fungsi Otak

Berikut ini adalah beberapa manfaat telur bebek untuk kesehatan:

1. Kaya Nutrisi

Telur bebek mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, lemak sehat, vitamin dan mineral. Protein yang terdapat di dalam telur bebek adalah protein berkualitas tinggi yang penting bagi pembentukan dan pemeliharaan jaringan tubuh. Selain itu, telur bebek juga mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung. Telur bebek juga mengandung vitamin dan mineral seperti vitamin B12, vitamin D, selenium, zat besi, fosfor, dan riboflavin.

2. Baik untuk Diet

Telur bebek juga merupakan pilihan yang baik untuk mereka yang sedang menjalani diet rendah kalori. Satu butir telur bebek hanya mengandung sekitar 70 kalori, sehingga dapat membantu mengurangi asupan kalori harian. Selain itu, kandungan protein yang tinggi dalam telur bebek juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan.

3. Meningkatkan Kesehatan Mata

Telur bebek mengandung lutein dan zeaxanthin, kedua nutrisi ini sangat baik untuk kesehatan mata. Lutein dan zeaxanthin adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan sinar UV. Nutrisi ini juga dapat membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula, katarak, dan gangguan penglihatan lainnya.

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Telur bebek juga mengandung vitamin D dan fosfor yang sangat baik untuk kesehatan tulang. Vitamin D dan fosfor bekerja sama untuk membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mencegah terjadinya osteoporosis.