WarungHijau.com - Sambal hijau teri merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer di Indonesia. Selain menjadi pelengkap makanan, sambal hijau teri juga dapat dijadikan bahan utama untuk membuat kreasi masakan yang lezat. Ingin tahu bagaimana cara membuat kreasi masakan berbahan dasar sambal hijau teri? Berikut adalah beberapa resep yang dapat Anda coba di rumah:

Baca juga: 5 Jenis Makanan yang Cocok Dimakan dengan Sambal Hijau Teri

1. Ayam Goreng Sambal Hijau Teri

Bahan:

• 500 gram ayam potong sesuai selera
• 5 sendok makan sambal hijau teri
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
• Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sambal hijau teri, kecap manis, dan gula merah.
• Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan sambal hijau teri, aduk hingga rata.
• Angkat dan sajikan.

Baca juga: Cicipi Kelezatan Sambal Terasi Berkualitas dari PT BAS

2. Tahu dan Tempe Goreng Sambal Hijau Teri

Bahan:

• 300 gram tahu, potong kotak
• 300 gram tempe, potong kotak
• 5 sendok makan sambal hijau teri
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan air asam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng dan goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan.
• Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan sambal hijau teri dan air asam.
• Masukkan tahu dan tempe goreng ke dalam tumisan sambal hijau teri, aduk hingga rata.
• Angkat dan sajikan.

3. Sayur Sop Sambal Hijau Teri

Bahan:

• 200 gram daging sapi, potong kotak
• 1 ikat sawi hijau, potong-potong
• 2 wortel, potong kotak
• 1 kentang, potong kotak
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 sendok makan sambal hijau teri
• 1 liter air
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng dan tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan air, wortel, kentang, dan sambal hijau teri. Tunggu hingga semua bahan matang.
• Terakhir masukkan sawi hijau dan tambahkan garam serta merica sesuai selera.
• Sajikan sayur sop sambal hijau teri dalam mangkuk.

Baca juga: Rasakan Kelezatan Sambal Hijau Teri Berkualitas dari PT BAS

Itulah beberapa resep masakan dari sambal hijau teri yang enak dan mudah dibuat. Yuk, ikuti resepnya.