www.warunghijau.com - Selain gula pasir atau guga Kristal yang terbuat dari sari tebu, di Indonesia juga sangat popular masyarakatnya menggunakan gula jawa atau gula merah. Gula yang satu ini sangat familier di masyarakat Indonesia karena gula ini selain digunakan sebagai pemanis minuman sehari-hari juga digunakan sebagai bumbu suatu makasakan dan juga sebagai bahan makanan khas.

Baca juga : Manfaat dan Khasiat Kacang Kedelai

Oleh karena itu masyarakat Indonesia tidak pernah lepas dan identic dengan bumbu manis yang satu ini, gula jawa atau gula merah ini mempunyai beberapa jenis berdasarkan sumber bahan bakunya, yang banyak berdar di pasaran yaitu gula jawa atau gula merah yang terbuat dari nira pohon aren, nira pohon kelapa dan sari pohon tebu.

Sebenarnya gula jawa nama lainya yaitu gula merah dikarenakan fisik dari gula ini berwarna coklat kemerahan yang masyarakat pada umumnya menyebutnya gula merah tetapi dikarenakan gula mjawa atau gula merah ini memepunyai berbagi jenis berdasarkan sumber niranya maka masyarakat agar memudahkan membedakanya memeberikan sebutan masing-masih pada jenis gula tersebut.

Gual yang terbuat dari sari tebu lebih familer disebut dengan gula merah atau gula jawa karena jenis gula yang terbuat dari bahan satu ini dianggap kurang baik dan sama seperti gula pasir pada umumnya tetapi hanya bentuk fidik saja yang berbeda.

Baca juga : Manfaat Kesehatan Kosumsi Ikan

Untuk gula jawa atau gula merah yang terbuat dari bahan baku nira pohon aren, familier disebut dengan gula aren atau sebutan lainya lebih popular palm brown sugar dikarenakan pohon aren sendiri masih termasuh dalam keluarga palm-palman.

Gula yang berikutnya adalah gula jawa atau gula merah yang terbuat dari nira pohon kelapa, gula yang satu ini juga oleh pasar di berni nama gula kelapa atau sebutan lainya lebih popular coconut brown sugar dikarenakan nira yang dibuat gula ini merupakan sadapan daru bunga pohon kelapa.

Meskipun banyak masyrakat yang masih binggung dengan sebutan atau nama untuk membedakan produk gula ini, oleh karena itu perlu sekali untuk berbagi pengetahuan dengan membagi artikel ini supaya menambah pengetahuan. Kritik dan saran kami tunggu, untuk perkembangan artikel selanjutnya.

Baca juga : Manfaat Terasi Bagi Tubuh