warunghijau.com - Sapi-sapi yang ada di dunia ini pastilah memiliki jenis dan penampilan yang bervariasi, begitu pula dengan ukuran tubuhnya yang beragam mulai dari yang terkecil hingga yang terbesar. 

Ada jenis sapi yang memiliki tubuh yang terkesan kecil dan pendek, tetapi ada juga sapi-sapi yang memiliki tubuh besar dan berat yang semua itu tergantung pada jenis, keturunan, dan sistem pemeliharaannya.

Ada beberapa jenis Sapi Terbesar Di Dunia ini yang memang memiliki ukuran tubuh yang besar dengan bobot tubuh yang super. 

Biasanya, sapi-sapi seperti ini adalah yang digemukan untuk dijadikan sapi pedaging atau sapi perah, sehingga semakin berat bobot yang dimiliki dan semakin baik kualitas daging dan susunya, maka semakin besar pula harga jualnya.

Baca juga: 4 Ayam Dengan Harga Jual Tinggi di Indonesia

Berikut adalah jenis Sapi Terbesar Di Dunia :    
1. Norwegian Red
Ras sapi berukuran besar ini dikembangkan di Norwegia, berasal dari persilangan beberapa sapi lokal Skandinavia seperti Red Ostland, Red-white Norwegian, dan Red Trodheim. 

Jenis sapi ini sangat dijaga kemurnian genetiknya, indukan dan anakan dan diseleksi terlebih dahulu sebelum masuk dalam buku silsilah.

Norwegian red memiliki bobot badan sekitar 600-1300 kg dengan tinggi bahu sekitar 145 cm, sapi ini termasuk ke dalam jenis sapi perah yang mampu memproduksi susu sebanyak antara 10 ribu hingga 16 ribu kg per masa laktasi.
 
2. Maine Anjou
Pada awalnya sapi ini dikembangkan sebagai sapi dwiguna, yaitu penghasil daging dan susu. 

Namun, pada akhirnya ini lebih dikembangkan sebagai sapi potong, Maine Anjou berasal dari Provinsi Maine, Perancis, sapi ini berasal dari persilangan sapi Durham (Shorthorn) dan sapi perah lokal Mancelle, bobot sapi ini berkisar antara 600-1400 kg dengan warna bulu merah kecoklatan, Maine Anjou memiliki tubuh yang bulat, memanjang, dan gempal. 

Populasi terbesar sapi ini berada di Perancis dan Amerika Serikat.

Baca juga: 5 Jenis Daging Sapi Termahal di Dunia

3. Gaur
Bos gaurus termasuk ke dalam jenis sapi liar terbesar di seluruh dunia, dengan wilayah persebaran mencakup daratan utama Asia Tenggara dan India. 

Jenis sapi yang masih bersahabat dengan banteng ini memiliki bobot badan sekitar 600-1500 kg dan memiliki pandang sekitar 2,50 hingga 3,30 meter.

Sapi jenis gaur ini sudah berhasil dijinakan dan disilangkan dengan jenis sapi lokal lainnya, demi menghasilkan keturunan dengan bobot yang lebih besar lagi.
 
4. South Devon
Ras sapi lokal terbesar di Inggris ini diduga berasal dari sapi Perancis yang dibawa oleh orang Normandia pada saat mereka menyerbu Inggris, pertama kali dikembangkan di Devon selatan.

Sapi ini memiliki bobot badan kisaran 700-1600 kg, memiliki warna bulu yang bervariasi dengan tanduk pendek berwarna putih. Bentuk tubuhnya mirip dengan sapi-sapi Eropa, namun cenderung lebih gempal dan panjang.

Pada awalnya, sapi ini dipelihara sebagai sapi penghasil susu dan daging dengan hasil produksi yang berkualitas baik dan digemari oleh masyarakat setempat. 

Namun, akhirnya South Devon ini hanya dipelihara sebagai sapi potong.
 
5. Chianina
Sapi berukuran sangat besar ini berasal dari daerah Valdichiana dan lembah Tiber di Italia. 

Chianina dikenal sebagai salah satu ras Sapi Terbesar di dunia, tertua, dan tertinggi di dunia, memiliki postur tubuh yang ramping, sapi chianina ini lebih menyerupai sapi ongole asal India.

Sebelum dipelihara sebagai sapi potong, chianina sempat dipelihara sebagai sapi penarik gerobak di lahan pertanian, sapi ini memiliki tenaga yang besar dan mampu mendaki dengan mudah.

Chianina memiliki bobot badan sekitar 800-1800 kg dengan tinggi bahu sekitar 1,6-2 meter, daging chianina memiliki tekstur yang agak keras dan memiliki kandungan lemak yang tinggi, sementara dalam produksi susu, produktivitas sapi ini tergolong rendah.

Tidak selamanya memelihara sapi-sapi besar membawa keuntungan bagi para peternaknya, karena setiap jenis sapi memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. 

Baca juga: 6 Jenis Ayam Pedaging Terbaik di Dunia