warunghijau.com- Orem-orem adalah hidangan tradisional Jawa yang lezat dan sederhana. Makanan ini cocok untuk mereka yang ingin menikmati cita rasa otentik Indonesia tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Artikel ini akan mengajakmu untuk merasakan kelezatan orem-orem dan memberikan langkah-langkah mudah untuk membuatnya di rumah

Baca Juga: 6 Makanan Khas Malang yang Wajib Kamu Coba.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 2 porsi nasi putih
• 100 gram tempe, potong dadu
• 100 gram tahu, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 cm jahe, iris tipis
• 1 sdm minyak goreng
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air secukupnya
• Daun seledri atau daun bawang, untuk hiasan

Cara Membuat Orem-Orem:

1. Siapkan Bahan

Potong tempe dan tahu menjadi dadu kecil, iris tipis cabai merah, bawang putih, dan jahe. Potong daun seledri atau daun bawang untuk hiasan.

2. Panaskan Minyak

Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.

Baca Juga: Resep Sosis Gulung Telur, Jajanan Idola Anak SD

3. Tambahkan Tempe dan Tahu

Masukkan potongan tempe dan tahu ke dalam wajan. Tumis hingga tempe dan tahu berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Tambahkan Cabai

Tambahkan irisan cabai merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Tumis bersama tempe dan tahu hingga cabai layu.

5. Bumbui dengan Garam dan Gula

Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan seleramu. Aduk rata.

6. Tuangkan Air

Tuangkan sedikit air ke dalam wajan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Biarkan mendidih dan biarkan bumbu meresap ke dalam tempe dan tahu.

7. Hidangkan

Sajikan orem-orem dengan nasi putih. Hias dengan daun seledri atau daun bawang di atasnya.

Optional:

• Kamu bisa menambahkan potongan telur rebus atau ayam suwir sebagai tambahan protein dalam orem-orem.
• Jika kamu menyukai rasa asam, tambahkan sedikit air jeruk nipis atau air asam Jawa ke dalam hidangan ini.

Dengan langkah-langkah yang sederhana ini, kamu bisa menciptakan hidangan orem-orem yang nikmat dan lezat di rumah. Orem-orem adalah pilihan makanan yang sempurna untuk sarapan atau makan siang yang cepat dan enak. Selamat mencoba resep ini dan nikmati kelezatan cita rasa Indonesia yang autentik!

Baca Juga: Resep Wingko Babat Hidangan Legendaris Khas Semarang