WarungHijau.com - Diet adalah usaha mengatur asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Keberhasilan diet ditentukan pada makanan yang Anda makan dan hal-hal lain, seperti olahraga dan waktu istirahat Anda. Tentu setiap dari kalian berharap diet yang sedang dijalani dapat berhasil.

Baca juga: 3 Kesalahan yang Jarang Disadari Ketika Merebus Telur

Namun, bagi mereka yang belum memiliki pengalaman dalam menjalani diet, biasanya kebingungan untuk memilih makanan yang akan dimakan saat diet. Nah, keadaan ini sebenarnya wajar karena kalian baru menjajaki program diet.

Di bawah ini merupakan jenis makanan untuk menu diet yang sudah dirangkum oleh WarungHijau dari beragam sumber, Selasa (28/2/2023):

1. Telur 
Telur dikenal dapat membentuk otot tubuh karena mengandung berbagai nutrisi seperti asam amino leusin, asam lemak omega-3, fosfolipid, vitamin B dan vitamin D.
Satu butir telur utuh mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi yang berguna untuk membangun otot dan sebagai sumber energi. Telur juga mengandung vitamin A, B12, E, K, riboflavin dan asam folat. Tidak hanya itu, kandungan 8 jenis asam amino esensial yang diperlukan untuk pemulihan otot yang optimal dan pembentukan mineral berharga seperti kalsium, seng, dan besi juga ada pada makanan ini.
Cara mengolah telur untuk kebutuhan pun cukup serbaguna. Agar telur dapat mengenyangkan dan menyehatkan, Anda bisa merebus, mengukus, atau menggorengnya bersama sayuran dengan sedikit minyak zaitun.

2. Daging merah rendah lemak 
Makanan diet yang direkomendasikan selanjutnya adalah daging merah. Daging merah seperti daging sapi, kambing, dan domba mengandung leucine, asam amino yang dapat merangsang pembentukan jaringan otot baru di dalam tubuh. Daging merah juga kaya akan zat besi, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita anemia. Namun, untuk hasil yang optimal, pastikan daging merah yang Anda konsumsi tidak berlemak. Sebelum mengolah daging, Anda harus membuang terlebih dahulu lemak yang masih menempel pada daging. 

3. Daging dada ayam 
Selain daging merah, daging dada ayam memiliki kandungan protein yang tinggi sehingga mengoptimalkan proses diet Anda melalui pemenuhan kebutuhan protein harian. 100 gram fillet ayam mengandung setidaknya 25 gram protein. 
Agar lebih sehat, Anda bisa memanggang dada ayam. Atau Anda juga bisa mengukus dada ayam untuk dicampur dengan salad sayuran. 

Baca juga: 4 Langkah Mudah Membuat Bolu Kukus Gulung

4. Ikan dengan lemak sehat 
Ikan berlemak sehat dianjurkan untuk dikonsumsi karena diyakini cocok untuk diet. Apalagi, melalui kandungan ikan yang kaya akan asam lemak omega-3. Asam lemak omega-3 ini dapat meningkatkan massa otot dalam tubuh bila diimbangi dengan olahraga teratur. Beberapa ikan berlemak sehat yang baik untuk meningkatkan kebutuhan protein dan mencukupi kalori yang masuk di tubuh Anda, antara lain salmon, tuna, dan mackerel. Pastikan ikan berlemak ini disimpan di lemari es jauh dari bahan masakan lain agar tetap segar dan tahan lama. 

6. Shirataki

Shirataki merupakan olahan yang terbuat dari ubi konyyaku dan tepung glukomanan. Sifat konnyaku yang kenyal layaknya agar-agar menjadikannya juga cocok untuk dimanfaatkan sebagai bahan olahan mie. Kombinasi bahan-bahan tersebut membantu shirayaki mempertahankan bentuk dan tekstur mie yang kenyal. Adonan tersebut kemudian direbus dan dibentuk menjadi mie atau potongan-potongan kecil seperti butiran nasi.
Shirataki mengandung banyak air, setidaknya 97% komposisinya adalah air dan 3% serat glukomanan. Mie putih panjang ini sangat rendah kalori. Makanya shirataki disebut juga mie ajaib karena kamu bisa makan dengan perut kenyang tanpa khawatir kenaikan berat badan karena shirataki rendah kalori. Akibatnya, shirataki menjadi makanan pokok paling populer bagi para pelaku diet. Berkat kandungan kalorinya yang rendah, shirataki bisa menjadi pengganti nasi bagi orang yang menghindari banyak karbohidrat. Sekedar informasi, 1 porsi shirataki atau 112 gram hanya mengandung 15 kkal kalori.

7. Sayuran Hijau

Sayuran seperti kangkung, bayam, sawi, dan lobak baik untuk menu diet sehat. Sayuran hijau mengandung senyawa untuk meningkatkan serat untuk rasa kenyang dan meredakan nafsu makan berlebih.

Baca juga: 5 Langkah Manajemen Gudang Beras Agar Tetap Terjaga