Baca juga: 9 Makanan Khas Lebaran yang Paling Disukai di Indonesia

Sejarah kue bawang sendiri tidak diketahui secara pasti, namun dipercaya berasal dari daerah Tegal, Jawa Tengah. Awalnya, kue bawang hanya disajikan sebagai camilan biasa di rumah-rumah. Namun, seiring dengan perkembangan zaman, kue bawang menjadi semakin populer dan kini mudah ditemukan di pasar tradisional, supermarket, hingga restoran.

Untuk membuat kue bawang, kamu bisa mengikuti resep berikut:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca juga: Berikut 5 Tips Memulai Bisnis Makanan Sehat

1. Campurkan tepung terigu, bawang putih, bawang bombay, telur, dan garam. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas.
5. Ambil sejumput adonan dan pipihkan dengan telapak tangan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Lakukan sampai adonan habis.
6. Angkat kue bawang dan tiriskan minyaknya. Sajikan dalam wadah atau toples yang kedap udara.

Selamat mencoba!

Baca juga: Ketahui 6 Macam Kerupuk yang Paling Populer di Indonesia