1. Kandungan kalori yang tinggi: Kerupuk umumnya mengandung banyak kalori dan lemak. Jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan peningkatan berat badan dan meningkatkan risiko obesitas dan penyakit terkait.

2. Rendah nutrisi: Kerupuk tidak mengandung banyak nutrisi seperti vitamin, mineral, dan serat makanan. Oleh karena itu, tidak sebaiknya mengandalkan kerupuk sebagai sumber nutrisi utama dalam diet.

3. Penggunaan minyak yang tidak sehat: Beberapa produsen kerupuk mungkin menggunakan minyak yang tidak sehat seperti minyak kelapa sawit yang mengandung banyak lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

4. Kandungan sodium yang tinggi: Kerupuk umumnya mengandung banyak garam (sodium), dan konsumsi garam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.

5. Gangguan pencernaan: Beberapa orang mungkin mengalami masalah pencernaan setelah mengonsumsi kerupuk, terutama jika mereka memiliki masalah pencernaan seperti iritasi usus atau sindrom iritasi usus.

Meskipun ada beberapa bahaya yang terkait dengan mengonsumsi kerupuk, sebagian besar orang dapat mengonsumsinya secara aman sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang, dengan tetap memperhatikan porsinya dan memilih kerupuk yang diolah dengan cara yang sehat. Disarankan untuk memilih kerupuk yang tidak mengandung bahan pengawet dan diproduksi dengan cara yang sehat, seperti dipanggang daripada digoreng. Jika ada masalah atau kekhawatiran, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi.

Baca juga: Cara Penting Pembuatan Kerupuk Udang