warunghijau.com - Salah satu risiko mengonsumsi seafood seperti udang adalah meningkatnya kadar kolesterol dalam tubuh, hal ini yang bisa menyebabkan masalah kesehatan, seperti penyakit jantung.

Selain itu, udang juga menjadi penyebab alergi makanan yang parah dan tak hanya itu, makanan ini juga memiliki bau yang khas seperti amonia, ini bisa menandai adanya pertumbuhan bakteri.

Baca juga: 10 Makanan Tinggi Vitamin E: Buat Kulit Makin Bersinar

Apa saja efek samping dari mengonsumsi udang?

1. Mengandung kontaminan
Seperti jenis makanan laut lainnya, udang dapat dibudidayakan atau ditangkap secara liar. Setiap habitat memiliki risiko tersendiri bagi kesehatan. Udang yang dibudidayakan dan yang ditangkap secara liar mengandung merkuri yang mana ini merupakan bahan kimia yang dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. 

Contohnya, memicu keterlambatan perkembangan dan kognitif pada anak-anak dan gangguan pada otak dan sistem reproduksi dan kontaminan potensial lainnya pada udang berasal dari antibiotik, tujuannya untuk menjaga agar udang budidaya tetap hidup dan sehat. 

2. Memicu alergi
Pada umumnya, makanan seafood termasuk udang dapat memicu terjadinya alergi. Beberapa gejala alerginya, seperti:
•    Sakit perut.
•    Mengi.
•    Sulit bernapas.
•    Pusing.
•    Pembengkakan bibir dan lidah.

Baca juga: 9 Makanan yang Baik bagi Bumil untuk Sehatkan Janin

3. Keracunan yodium
Udang mengandung kadar yodium yang tinggi, sehingga bisa memicu keracunan bila terlalu banyak mengonsumsinya, hanya saja kemungkinannya tidak terlalu besar.

Sebab, kondisi ini hanya bisa terjadi ketika seseorang memakan udang dengan porsi yang sangat banyak.

4. Meningkatkan kolesterol
Orang dengan kadar kolesterol low density lipoprotein (LDL) atau trigliserida yang tinggi, perlu membatasi konsumsi makanan ini, begitu juga dengan pengidap diabetes atau mereka yang berisiko mengalami gagal jantung.  

5. Kemungkinan menyebabkan interaksi obat
Makan seafood dapat memicu interaksi obat, sebab obat-obat tertentu memang tidak boleh kamu konsumsi berbarengan dengan seafood.

Baca juga: 6 Jenis Udang yang Biasa Kita Konsumsi