WarungHijau.com - Tumis sayur adalah cara yang cepat dan mudah untuk menyajikan hidangan sehat yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Dengan berbagai pilihan sayuran segar, Anda dapat menciptakan tumisan sayur yang lezat dan menyenangkan. Berikut ini adalah 6 resep tumis sayur yang lezat dan rendah kalori yang dapat Anda coba di rumah.

Baca juga: 10 Manfaat Kedelai yang Baik Untuk Tubuh

1. Tumis Sayur Asparagus dan Jamur

Bahan:

• Asparagus, potong-potong
• Jamur, iris tipis
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan asparagus dan jamur ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi lembut tetapi tetap renyah.
• Beri garam dan lada secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

2. Tumis Sayur Paprika dan Brokoli

Bahan:

• Paprika, potong dadu
• Brokoli, potong kecil-kecil
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak sayur
• Saus sambal rendah garam

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan paprika dan brokoli ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan saus sambal rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

3. Tumis Sayur Zucchini dan Wortel

Bahan:

Baca juga: 10 Manfaat dari Wortel Selain Untuk Mata

• Zucchini, potong dadu
• Wortel, iris tipis
• Bawang bombay, iris halus
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak zaitun
• Saus rendah kalori pilihan Anda

Cara membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Tambahkan zucchini dan wortel ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan saus rendah kalori pilihan Anda.
• Aduk rata dan sajikan.

4. Tumis Sayur Kubis dan Tauge

Bahan:

• Kubis, iris tipis
• Tauge
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak sayur
• Kecap rendah garam

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan kubis dan tauge ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan kecap rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

5. Tumis Sayur Kangkung dan Buncis

Bahan:

• Kangkung, ambil daunnya
• Buncis, potong-potong
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak sayur
• Saus ikan rendah garam

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan kangkung dan buncis ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi lembut tetapi tetap renyah.
• Tuangkan saus ikan rendah garam secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

6. Tumis Sayur Tomat dan Paprika

Bahan:

• Tomat, potong dadu
• Paprika, potong dadu
• Bawang putih, cincang halus
• Minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
• Tumis bawang putih hingga harum.
• Tambahkan tomat dan paprika ke dalam wajan.
• Tumis hingga sayuran menjadi lembut tetapi tetap renyah.
• Beri garam dan lada secukupnya.
• Aduk rata dan sajikan.

Itulah 6 resep tumis sayur yang lezat dan rendah kalori yang dapat Anda coba. Selain memberikan rasa yang lezat, tumisan sayur ini juga memastikan asupan nutrisi yang baik dan rendah kalori. Selamat mencoba dan menikmati hidangan sayur yang sehat dan enak ini!

Baca juga: 10 Manfaat Mengkonsumsi Buah Leci Untuk Tubuh