WarungHijau.com - Bakso adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Dibuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas, bakso memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang menggugah selera. Namun, Anda tidak perlu terpaku pada bakso biasa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan beberapa resep kreasi bakso daging sapi yang dapat menghadirkan variasi dan kelezatan baru. Siapkan piring Anda, dan mari kita mulai bereksperimen dengan aneka resep kreasi bakso daging sapi yang menarik!

Baca juga: 7 Resep Masakan Lezat dari Daging Kambing yang Patut Dicoba

1. Bakso Kuah Pedas

Bahan:

• 250 gram daging sapi cincang
• 100 gram tepung sagu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 liter kaldu sapi
• 2 sendok makan saus pedas

Cara membuat:

• Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, bawang putih, garam, merica bubuk, dan minyak wijen dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga adonan menjadi kenyal.
• Rebus kaldu sapi dalam panci besar. Bentuk adonan daging menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam kaldu mendidih.
• Tunggu hingga bakso matang dan mengapung ke permukaan. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan bakso dalam mangkuk, tuangkan kaldu panas, dan beri saus pedas sesuai selera. Hidangkan selagi hangat.

2. Bakso Goreng Isi Keju

Bahan:

• 250 gram daging sapi cincang
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Keju mozarella, potong kotak kecil
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Baca juga: 5 Resep Olahan Bakso Sapi yang Lezat dan Mudah Dibuat

• Campurkan daging sapi cincang, tepung sagu, telur, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur merata.
• Ambil sejumput adonan daging, pipihkan di telapak tangan. Letakkan potongan keju mozarella di tengah adonan dan bulatkan hingga keju terbungkus rapi.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga berwarna kecokelatan dan matang.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan bakso goreng isi keju selagi hangat bersama dengan saus atau sambal pilihan.

3. Bakso Tahu Pedas Manis

Bahan:

• 250 gram daging sapi cincang
• 200 gram tahu, haluskan
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan kecap manis
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan daging sapi cincang, tahu halus, tepung terigu, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga adonan tercampur merata.
• Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng bakso hingga berwarna kecokelatan dan matang.
• Campurkan saus tomat, saus cabai, dan kecap manis dalam wadah terpisah. Aduk rata hingga merata.
• Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis saus hingga harum dan matang.
• Tambahkan bakso goreng ke dalam wajan berisi saus, aduk hingga bakso terbalut dengan saus.
• Angkat dan sajikan bakso tahu pedas manis di atas piring saji.

Dengan variasi resep kreasi bakso daging sapi di atas, Anda dapat menikmati kelezatan bakso dengan cita rasa yang berbeda. Mulailah bereksperimen di dapur Anda dan jadikan hidangan bakso favorit Anda lebih menarik dan lezat. Selamat mencoba!

Baca juga: 8 Resep Masakan Ayam yang Lezat dan Mudah untuk Dicoba