warunghijau.com - Jika kamu sedang ingin mencoba menu sehat dan menjalankan penurunan berat badan, brokoli adalah menu yang tepat sebagai santapanmu karena brokoli adalah sumber antioksidan yang sangat kuat dan selain itu, sayur ini memiliki kandungan nutrisi tambahan berupa magnesium, fosfor, seng, dan zat besi.

Jadi bukan hanya baik untuk menurunkan berat badan, brokoli juga bermanfaat untuk Kesehatan, contohnya melawan sel kanker, meningkatkan kesehatan tulang, dan melancarkan pencernaan.

Baca juga: 6 Khasiat Madu Yang Baik Untuk Tubuh

Dengan kandungan nutrisi yang sudah disebutkan tadi, sayuran yang juga dikenal dengan nama kubis bunga hijau ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan di antaranya yaitu: 

1. Mencegah kanker
Kanker adalah pertumbuhan sel abnormal yang cepat dan sering dikaitkan dengan stres oksidatif, brokoli sarat dengan senyawa yang diyakini dapat melindungi dari kanker.

Konsumsi jenis sayuran ini dapat menurunkan risiko banyak kanker, termasuk kanker paru-paru, kolorektal, payudara, prostat, pankreas, dan perut. 

Senyawa sulforaphane pada brokoli bertindak melawan pembentukan kanker pada tingkat molekuler dengan mengurangi stres oksidatif.

2. Mencegah sembelit
Brokoli kaya akan serat dan antioksidan, keduanya dapat mendukung fungsi usus yang sehat dan kesehatan pencernaan. 

Sistem kerja usus yang baik dapat membantu mencegah sembelit dengan mengkonsumsi makanan kaya serat dan antioksidan seperti brokoli dapat berperan dalam menjaga fungsi usus yang sehat.

3. Baik untuk jantung
konsumsi brokoli kukus secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.

Proses mengukus dapat membantu nutrisi pada sayuran hijau ini tetap terjaga, sehingga, senyawa yang bermanfaat untuk kesehatan dapat lebih maksimal bekerja untuk tubuh.

4. Mendukung keseimbangan hormonal
Sayur ini juga, mengandung senyawa tanaman yang disebut indole-3-carbinol (I3C), senyawa ini dapat membantu menyeimbangkan hormon dengan mengatur kadar estrogen. 

I3C juga dapat mengurangi risiko kanker payudara dan reproduksi yang diinduksi estrogen pada pria dan Wanita. 

Baca juga: 5 Jenis Rokok Yang Ada di Indonesia

5. Menurunkan kadar kolesterol
Kolesterol memiliki banyak fungsi penting dalam tubuh, misalnya berperan dalam pembentukan asam empedu, yang membantu mencerna lemak, namun kadar yang terlalu tinggi juga tidak baik untuk kesehatan. 

Mengonsumsi tanaman yang berasal dari Italia ini, berpotensi menurunkan kadar kolesterol dan menyehatkan sirkulasi pembuluh darah.

6. Mendukung fungsi otak yang sehat
Beberapa nutrisi dan senyawa bioaktif dalam sayuran ini dapat memperlambat penurunan mental dan mendukung fungsi otak dan jaringan saraf yang sehat. 

Fungsi dan jaringan otak yang sehat dapat melawan penurunan mental yang terkait dengan penuaan. 

7. Menjaga kesehatan mata
Dua dari karotenoid utama dalam brokoli, lutein dan zeaxanthin, dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula terkait usia. 

Selain itu, brokoli mengandung beta karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Ini membuat mengonsumsinya secara teratur dapat menjaga kesehatan mata. 

8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Senyawa glutathione pada sayuran yang masuk jenis kubis-kubisan ini dapat mendukung kesehatan usus. 

Pada akhirnya, secara signifikan meningkatkan pertahanan tubuh terhadap infeksi, sebagai antioksidan kuat, glutathione bekerja di seluruh tubuh untuk melindungi sel dari kerusakan inflamasi.

Baca juga: 8 Khasiat Mengkonsumsi Buah Naga