WarungHijau.com - Vitamin E adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untuk menjaga kesehatan dan mencegah berbagai masalah kesehatan. Vitamin E merupakan kelompok senyawa yang terdiri dari delapan zat, yaitu empat tokoferol dan empat tokotrienol. Senyawa-senyawa ini memiliki sifat antioksidan yang kuat dan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Baca juga: 10 Khasiat dari Mengkonsumsi Buah Semangka Untuk Tubuh Kita

Manfaat Vitamin E untuk Kesehatan Tubuh

1. Meningkatkan Kesehatan Kulit: Vitamin E membantu menjaga kesehatan kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Antioksidan dalam vitamin E membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi lingkungan. Selain itu, vitamin E juga dapat membantu menjaga kelembapan kulit, menjaga elastisitasnya, dan mengurangi kerutan serta garis halus.
2. Meningkatkan Fungsi Kekebalan Tubuh: Vitamin E juga berperan penting dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Ini membantu menjaga integritas sel-sel imun dan meningkatkan produksi antibodi, sehingga melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata: Vitamin E dapat membantu melindungi mata dari kerusakan oksidatif yang dapat menyebabkan masalah mata seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia (AMD).
4. Mencegah Pembekuan Darah: Vitamin E memiliki sifat antikoagulan yang membantu mencegah pembekuan darah yang berlebihan. Ini dapat mengurangi risiko pembentukan bekuan darah yang berbahaya yang dapat menyumbat aliran darah ke jantung atau otak.
5. Menjaga Kesehatan Jantung: Vitamin E telah dikaitkan dengan kesehatan jantung yang baik. Ini membantu melindungi kolesterol LDL ("kolesterol jahat") dari oksidasi, yang dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
6. Mengurangi Risiko Kanker: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa vitamin E dapat membantu mengurangi risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker prostat, payudara, paru-paru, dan kolorektal. Ini mungkin karena sifat antioksidan dan anti-inflamasi vitamin E yang melawan kerusakan sel dan peradangan.

Sepeerti yang sudah disebutkan, vitamin E adalah nutrisi penting yang dapat membantu mencerahkan dan menjaga kesehatan kulit Anda. Berikut ini adalah 10 makanan yang tinggi vitamin E yang dapat membantu Anda mencapai kulit yang sehat dan bersinar:

Baca juga: 6 Makanan yang Tepat Untuk Membentuk Otot Tubuh

1. Almond - Almond adalah sumber vitamin E yang kaya dan lezat. Hanya dengan mengonsumsi setengah cangkir almond panggang dapat memberikan sekitar 15 mg vitamin E, yang hampir setengah dari asupan harian yang direkomendasikan.
2. Bayam - Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin dan nutrisi lainnya. Setiap cangkir bayam mentah mengandung sekitar 1,6 mg vitamin E, yang merupakan sekitar 10% dari asupan harian yang direkomendasikan.
3. Kacang-kacangan - Kacang-kacangan seperti kacang mete, kenari, dan hazelnut merupakan sumber vitamin E yang baik. Hanya dengan mengonsumsi setengah cangkir kacang-kacangan panggang dapat memberikan sekitar 7-8 mg vitamin E.
4. Avokad - Avokad kaya akan lemak sehat dan nutrisi lainnya, termasuk vitamin E. Satu buah avokad besar mengandung sekitar 4 mg vitamin E.
5. Minyak gandum - Minyak gandum kaya akan vitamin E dan lemak sehat. Setiap sendok makan minyak gandum dapat memberikan sekitar 4,2 mg vitamin E.
6. Paprika merah - Paprika merah kaya akan vitamin C dan beta-karoten, serta mengandung sekitar 1 mg vitamin E per 100 gram.
7. Tahu - Tahu adalah sumber protein nabati yang baik, serta kaya akan vitamin E. Setiap 100 gram tahu mengandung sekitar 1 mg vitamin E.
8. Brokoli - Brokoli kaya akan vitamin C, vitamin K, dan antioksidan lainnya, serta mengandung sekitar 0,8 mg vitamin E per cangkir.
9. Kacang kedelai - Kacang kedelai mengandung banyak nutrisi, termasuk vitamin E. Setiap cangkir kacang kedelai mentah mengandung sekitar 4,6 mg vitamin E.
10. Tomat - Tomat adalah sumber vitamin C dan likopen, serta mengandung sekitar 0,7 mg vitamin E per cangkir.

Baca juga: 8 Manfaat Tersembunyi dari Buah Goji Berry Untuk Tubuh