WarungHijau.com - Telur adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai resep. Namun, terkadang kita bisa mendapatkan telur yang sudah busuk, dan mengonsumsinya dapat berbahaya bagi kesehatan. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk dapat mengenali tanda-tanda telur yang sudah busuk. Berikut ini adalah tujuh cara untuk mengenali telur yang sudah busuk:

Baca juga: 9 Manfaat Nasi Jagung bagi Tubuh: Bebas Kandungan Gluten

1. Bau yang tidak sedap: Bau yang tidak sedap adalah salah satu indikator utama bahwa telur sudah busuk. Bau busuk atau busuk seperti belerang yang kuat sangat jelas ketika Anda memecahkan telur atau menciumnya.

2. Kehilangan tekstur: Ketika Anda memecahkan telur busuk, kuning dan putih telur mungkin tidak lagi memiliki tekstur yang lembut dan kental seperti biasanya. Mereka bisa terlihat encer dan berair.

3. Warna kulit telur berubah: Telur yang sudah busuk sering kali memiliki kulit yang berubah warna. Kulit telur yang segar harus memiliki warna putih atau cokelat terang. Jika Anda melihat adanya bercak atau noda hijau, biru, atau kecokelatan gelap pada kulit telur, ini bisa menjadi tanda bahwa telur sudah busuk.

4. Kehilangan kekakuan: Ketika Anda memasak telur yang sudah busuk, kuning telur mungkin tidak tetap bulat dan padat seperti biasanya. Sebaliknya, kuning telur yang sudah busuk mungkin terlihat agak berair dan tidak teratur.

5. Mengambang dalam air: Metode ini dapat digunakan untuk menguji apakah telur segar atau sudah busuk. Telur segar cenderung tenggelam di dalam air, sedangkan telur busuk cenderung mengapung atau melayang di permukaan air.

6. Memantulkan cahaya: Jika Anda memeriksa telur di bawah cahaya, telur segar biasanya tidak menunjukkan adanya cahaya yang tembus. Namun, telur yang sudah busuk mungkin tampak berkerak dan cair ketika dipantulkan cahaya.

7. Bunyi yang tidak biasa: Saat Anda memecahkan telur yang sudah busuk, Anda mungkin mendengar bunyi yang aneh atau berbau busuk. Ini adalah tanda bahwa telur sudah busuk dan tidak boleh dikonsumsi.

Baca juga: 8 Manfaat Putih Telur untuk Kesehatan yang Optimal

Mengenali tanda-tanda telur yang sudah busuk adalah keterampilan penting untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan yang kita konsumsi. Pastikan untuk membuang telur yang sudah busuk dengan benar dan selalu periksa tanggal kedaluwarsa saat membeli telur segar. Selalu prioritaskan keselamatan makanan Anda dan keluarga dengan mengenali telur yang sudah busuk sebelum mengonsumsinya.

Baca juga: 6 Manfaat Dada Ayam: Sumber Nutrisi & Kesehatan yang Beragam