WarungHijau.com - Indonesia adalah negeri yang kaya akan kekayaan budaya dan kuliner tradisional. Salah satu hal yang menarik adalah berbagai macam jajanan pasar tradisional yang dapat ditemukan di seluruh penjuru Indonesia. Jajanan pasar ini bukan hanya lezat, tetapi juga menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan budaya Indonesia. Berikut ini adalah 15 jajanan pasar tradisional di Indonesia yang enak dan populer:

Baca juga: 7 Resep Camilan Rendah Kalori yang Lezat dan Pas untuk Diet

1. Rujak Cingur - Rujak cingur adalah jajanan pasar tradisional yang berasal dari Jawa Timur. Rujak ini terdiri dari irisan mentimun, kerupuk, tahu, tempe, dan cingur (hidung sapi). Semuanya disajikan dengan bumbu kacang yang khas dan bercitarasa pedas. Rujak cingur memiliki kombinasi rasa yang unik dan merupakan favorit bagi pecinta makanan pedas.
2. Ketan Susu - Ketan susu adalah jajanan pasar yang terbuat dari ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula. Ketan yang lembut ini kemudian disajikan dengan taburan parutan kelapa dan diberi siraman susu kental manis di atasnya. Ketan susu memiliki rasa manis dan creamy yang lezat.
3. Pempek - Pempek adalah jajanan pasar tradisional khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah menjadi adonan dengan tambahan tepung kanji. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang pedas dan disertai dengan irisan mentimun. Pempek memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih yang khas.
4. Batagor - Batagor adalah singkatan dari bakso tahu goreng. Jajanan pasar ini terdiri dari adonan bakso yang diisi ke dalam tahu dan kemudian digoreng. Batagor biasanya disajikan dengan bumbu kacang, saus pedas, dan kecap manis. Jajanan ini memiliki kombinasi rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.
5. Kue Cubit - Kue cubit adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung terigu yang dipanggang dalam cetakan khusus. Kue ini memiliki tekstur lembut di dalam dengan bagian luar yang sedikit renyah. Kue cubit biasanya disajikan dengan taburan gula bubuk atau keju parut. Jajanan ini sangat populer di kalangan anak-anak maupun dewasa.
6. Es Doger - Es doger adalah minuman tradisional yang terdiri dari campuran kelapa parut, santan, cincau, ketan hitam, kolang-kaling, dan sirup merah. Minuman ini seringkali disajikan dengan es serut dan susu kental manis di atasnya. Es doger memberikan sensasi segar dan manis yang cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
7. Nagasari - Nagasari adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan irisan pisang dan dibungkus dalam daun pisang. Kemudian, nagasari tersebut dikukus hingga matang. Jajanan ini memiliki aroma wangi daun pisang dan rasa manis yang lezat.
8. Martabak Manis - Martabak manis adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran cokelat, keju, kacang, atau selai. Martabak manis kemudian digoreng hingga matang dan disajikan dengan taburan keju parut dan kacang. Jajanan ini memiliki rasa manis yang lezat dan seringkali dijadikan hidangan penutup.
9. Sate Madura - Sate Madura adalah jajanan pasar yang terdiri dari daging ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dengan tusuk sate, dan kemudian dibakar. Sate Madura disajikan dengan bumbu kacang yang kaya rempah serta irisan bawang merah dan timun. Jajanan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas yang menggoda selera.
10. Cenil - Cenil adalah jajanan pasar tradisional dari Jawa yang terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan gula dan pewarna alami. Kemudian, adonan ketan tersebut dibentuk bulat atau kotak dan direbus hingga matang. Cenil biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya. Jajanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang khas.
11. Leker - Leker adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga renyah. Leker biasanya disajikan dengan berbagai taburan seperti meses, keju parut, cokelat, atau selai. Jajanan ini sangat populer di kalangan anak-anak dan sering dijumpai di pasar tradisional.
12. Kue Lumpur - Kue lumpur adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan santan. Kue ini memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Kue lumpur seringkali disajikan dengan taburan keju parut di atasnya. Rasanya yang manis dan lezat membuat kue lumpur menjadi camilan favorit di Indonesia.
13. Lupis - Lupis adalah jajanan pasar yang terbuat dari ketan putih yang dimasak dengan santan dan gula merah. Lupis biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya dan ditambahkan sedikit siraman air gula merah. Jajanan ini memiliki rasa manis yang khas dan tekstur kenyal yang lezat.
14. Dadar Gulung - Dadar gulung adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran kelapa parut dan gula merah cair. Adonan tersebut kemudian digoreng hingga matang. Dadar gulung memiliki aroma wangi dan rasa manis yang menggoda selera.
15. Kue Putu - Kue putu adalah jajanan pasar yang terbuat dari adonan tepung beras dan gula merah yang diisi ke dalam bambu. Bambu kemudian dimasak dengan cara dikukus hingga matang. Kue putu memiliki aroma wangi dan rasanya yang manis. Jajanan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Baca juga: 7 Resep Camilan Crispy Ala Rumahan yang Enak & Mudah Dibuat

Itulah 15 jajanan pasar tradisional di Indonesia yang enak dan populer. Setiap jajanan memiliki cita rasa, tekstur, dan aroma yang khas, mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia. Ketika berkunjung ke pasar tradisional di Indonesia, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi jajanan-jajanan yang lezat ini dan merasakan kelezatan budaya Indonesia yang kaya. Selamat menikmati!

Baca juga: 7 Resep Masakan Gluten Free yang Lezat dan Mudah Dibuat